Na
439° edição do programa radiofônico Alacazum Palavras Para
Entreter, apresentado pela escritora Celeste Martinez, que foi ao ar
no dia 28 de fevereiro de 2016, das 8 às 9 h, transmissão ao vivo
Rio Una FM 87,9 apoio cultural: Jornal Valença Agora, Colégio
Social e Pizzaria Os Martinez. O tema versou sobre: O que há de
errado com a minha cara? Baseado no projeto homônimo criado por
produtores agrícolas franceses para promover a venda de frutas que
não agradam visualmente o consumidor.
Informação
retirada do site Uol, do ano de 2015, relata campanha do Ministério
da Agricultura que quer mostrar que frutas feias também tem um lugar
à mesa”
O Ministério salienta que as frutas e hortaliças cujo consumo está sendo estimulado são apenas as disformes ou com algum tipo de lesão, sem nenhum tipo de perda da qualidade ou do valor nutricional.
O pesquisador da Embrapa responsável pelo estudo, Antônio Soares, afirma que para evitar os desperdícios, é preciso melhorar o treinamento dos profissionais que lidam com esses alimentos, tanto no campo quanto nos centros de distribuição, e priorizar a melhora das condições de transporte e armazenamento.
“No campo, observamos muitas práticas inadequadas. Não se limpa o fruto direito e os que não estão sadios são jogados na terra, o que contamina outros pés. Isso tudo reduz a qualidade do produto”, afirma.
Fonte:
http://m.jc.ne10.uol.com.br/canal/economia/nacional/noticia/2015/04/08/ideia-contra-o-desperdicio-de-frutas-e-legumes-175789.php
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